一种能够预测水果蔬菜干燥过程中有效热传导率的模型
出 版 物：《中外食品加工技术》 (FOOD PROCESSING TECHNOLOGY)
年 卷 期：2003年第4期
页 面：29-29页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
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