江苏省连云港市食用菌产业现状与可持续发展路径探讨
作者机构：连云港市农业科学院 连云港市园艺蔬菜指导站
出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)
年 卷 期：2025年
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
基 金：江苏省重点研发计划资助项目(BE2023376) 连云港市科协软课题研究资助项目(Lkxzd2405) 连云港市财政专项资助项目(QNJJ2410) 连云港市科技计划重点研发资助项目(SF2404)
主 题：连云港市 食用菌产业 可持续发展 资源化利用 技术创新 产业链整合
摘 要：江苏省连云港市的食用菌产业在当地农业经济中占据着重要地位，年产量和产值均居全国前列。该文综述了连云港市食用菌产业的现状，分析了其产业规模、技术水平和经济效益，并探讨了该产业面临的主要挑战，包括资源紧张、环境影响、人才短缺、产业链短板和抗风险能力不足。针对这些挑战，该文提出了若干可持续发展路径，包括加强资源化利用与环保措施、推动技术创新与合作、强化产业链整合与延伸、提高抗风险能力，并通过政策引导和支持促进产业全方位提升。这些措施为连云港市食用菌产业的未来发展提供了科学依据和实践指导建议。
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