蟑螂综合防制成本效果分析：以餐饮服务场所为例

作     者：周小洁 李静 张漫 胡国东 白云波 刘玉磊 张勇 

作者机构：北京市疾病预防控制中心消毒与有害生物防制所 首都医科大学附属北京安贞医院 

出 版 物：《中国媒介生物学及控制杂志》 (Chinese Journal of Vector Biology and Control)

年 卷 期：2025年

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100401[医学-流行病与卫生统计学] 10[医学] 

主　　题：蟑螂 综合防制 环境治理 密度下降率 成本分析 

摘      要：目的 以餐饮服务场所为例，分析蟑螂综合防制的效果以及各个环节投入成本，为蟑螂防制策略及成本控制提供参考。方法 在86.5 m2餐饮服务场所（含厨房和餐厅），采用综合防制策略（IPM），综合使用抗药性评估（玻璃瓶法）、密度监测（粘捕法）、环境治理、物理防治、化学防治和健康教育等手段，连续监测蟑螂密度变化并记录各项成本（人力、药剂、耗材、设备等）投入。采用Excel 2021软件对数据进行分析和描述。结果 4种喷洒类杀虫剂处理中德国小蠊种群的死之率均≥90.00%。防制过程历时4周，包括6次密度监测和4次综合防制，防制前蟑螂密度为43.50只/（张·夜），每周防制1次，第1～3周密度分别下降至6.50、3.50和0.50只/（张·夜），第4周密度降为0只/（张·夜），并在后续5个月内一直保持为0只/（张·夜）。防制成本总计1 723.22元（折合19.92元/m2），其中人工成本最高，为1 470.00元，占总成本的85.31%；第1次综合防制包含环境治理，人工成本占总人工成本的64.29%；其次是化学防治药剂，占总成本的6.59%。结论 餐饮服务场所中进行蟑螂防制，尤其是其密度较高时，以环境治理为基础的IPM防制策略可实现快速、持久的灭蟑效果，尽管前期人工成本投入较高，但后期成本会降低至单纯进行化学防治相近的水平，是一种环境友好的可持续控制策略。