温度和PEG处理对小麦种子萌发期间酶学特性的影响

作     者：万中原 王志欣 杨文思 杨翠翠 王婧 杨绍亮 孙庆泉 Wan ZhongYuan;Wang ZhiXin;Yang WenSi;Yang CuiCui;Wang Jing;Yang ShaoLiang;Sun QingQuan

作者机构：山东农业大学农学院山东泰安271018 淄博市农业科学院山东淄博255033 大汶口镇农业综合服务中心山东大汶口271026 

出 版 物：《山东农业科学》 (Shandong Agricultural Sciences)

年 卷 期：2013年第45卷第7期

页      面：42-45页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(31171626)资助 

主　　题：小麦种子 萌发 抗氧化酶活性 可溶性糖 α-淀粉酶活性 

摘      要：以小麦品种济麦22和山农17为材料,研究了不同温度及20%PEG-6000模拟干旱条件下小麦种子萌发过程中抗氧化酶和α-淀粉酶活性、可溶性糖含量的变化。结果表明,在不同温度和模拟干旱条件下,POD、SOD活性随着萌发时间的延长而升高,但在不同温度下活性的高低不同;CAT活性在20℃和25℃条件下先升高后降低,在其他处理下逐渐升高;20%PEG-6000处理的抗氧化酶活性要比同温度下正常萌发的低。可溶性糖含量在萌发初期迅速升高,然后降低。α-淀粉酶活性随着萌发时间的延长而升高,在25℃和20℃条件下达到最高值后开始下降。