基于重心模型的中国粮食生产与加工时空耦合分析

作     者：王笑丛 金萌萌 

作者机构：国家粮食和物资储备局科学研究院粮食产业技术经济研究所 中国旅游研究院 

出 版 物：《粮油食品科技》 (Science and Technology of Cereals,Oils and Foods)

年 卷 期：2024年

学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 

基　　金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(JY2410、JY2316) 

主　　题：粮食生产 粮食加工 重心模型 时空迁移 耦合协调 

摘      要：保障粮食安全从抓粮食生产向抓粮食产业转型升级转变，将粮食产业增值收益和粮食产业主体留在产区，是提高产区种粮积极性的有效手段。采用重心模型，从全国层面分析2017—2020年粮食生产重心与加工重心的演变趋势、时空耦合程度，评价我国粮食生产和加工耦合协调水平的空间格局。结果表明：我国粮食生产集聚重心迁移方向整体向北偏西迁移，粮食加工集聚重心整体向北偏东迁移，粮食生产和加工的重心总体向北迁移，具有变动一致性，粮食加工集聚重心迁移距离要高于粮食生产集聚重心迁移距离。粮食生产与加工集聚重心的空间距离在逐年减小，粮食产加空间耦合性越来越好。产粮大省要发挥粮食生产优势，挖掘粮食加工产业发展潜力。