基于SPSS分析结合灰色关联分析法评价酒萸肉质量

作     者：韩生兰 宋霞 刘亚蓉 卜晨琛 乔亚玲 HAN Sheng-Lan;SONG Xia;LIU Ya-Rong;BU Chen-Chen;QIAO Ya-Ling

作者机构：青海省药品检验检测院国家药品监督管理局中药藏药质量控制重点实验室/青海省中藏药现代化研究重点实验室西宁810016 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2024年第15卷第19期

页      面：259-267页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：2021年度青海省“昆仑英才高端创新创业人才”计划项目(青人才字13号) 

主　　题：灰色关联分析 SPSS 酒萸肉 质量评价 

摘      要：目的通过SPSS分析结合灰色关联分析法评价30批酒萸肉的质量并进行比较。方法测定30批酒萸肉的水分、总灰分、浸出物、莫诺苷、马钱苷的百分含量,通过层次分析法进行指标权重的确定,得到5个指标的权重为0.05、0.05、0.10、0.40、0.40。采用SPSS、Excel 2016对各指标成分进行分析,建立评价酒萸肉的灰色关联分析模型。结果30批酒萸肉水分为4.7574%~15.5294%,总灰分4.2278%~7.8534%,浸出物51.1381%~71.9708%,莫诺苷0.6513%~1.5429%,马钱苷0.5271%~0.9638%。相对关联度最大为0.6445(Z9),最小为0.3627(S5),各批次酒萸肉样品的相对关联度具有差距,相对关联度越大,其质量越好,根据相对关联度值将酒萸肉样品分为4个等级,样品各等级占比分别为:质量差,33.3%(相对关联度:≤0.4500);质量一般,26.7%(0.4500~0.5000);质量良好,23.3%(0.5000~0.5500);质量优,16.7%(0.5500)。30批酒萸肉中相对关联度大小顺序为:浙江(0.5445)河南(0.4597)陕西(0.4546),酒萸肉饮片质量优劣次序为浙江、河南、陕西。结论各批次酒萸肉样品的品质具有差距,该方法可为酒萸肉的等级划分和综合质量评价提供参考。