中药及其制剂苦味评价方法的建立
Establishment of bitterness appraisal method of Chinese drugs and preparation作者机构：上海中医药大学科技中心上海201203 上海中医药大学中药学院上海201203
出 版 物：《中国中药杂志》 (China Journal of Chinese Materia Medica)
年 卷 期：2007年第32卷第15期
页 面：1511-1514页
核心收录：
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
摘 要：目的:建立中药及其制剂苦味评价方法。方法:借用医学流行病学调查形式,设计调查表格,采用统计学方法处理数据,计算黄连素苦味阈值,并选取两种中药复方进行验证实验。结果:确定黄连素为标准苦味物质,验证实验统计结果有效。结论:该体系可以作为中药及其制剂苦味评价方法。
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