SOD活性蜂乳的配方和工艺
作者机构：杭州市食品工业研究所310002
出 版 物：《中国养蜂》 (Apiculture of China)
年 卷 期：1993年第44卷第4期
页 面：25-26页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
摘 要：蜂乳(蜂王浆制剂)是世人公认的天然营养滋补品。由于其功效卓著,在滋补品家族中久誉不衰。然而,蜂乳的保健功效在于蜂王浆的新鲜和活性。目前,某些市售蜂乳不但王浆含量低,而且缺乏活性,直接影响食用效果,有失蜂王浆声誉。鉴此。
维普期刊数据库
同方期刊数据库