微波膨胀烟梗二次切丝工艺参数研究

作     者：邹泉 廖晓祥 赵云川 卢永宏 陈冉 武凯 张仕涛 胡宏俊 赵剑 李新 

作者机构：云南中烟工业有限责任公司技术中心 红塔烟草(集团)有限责任公司 

出 版 物：《烟草科技》 (Tobacco Science & Technology)

年 卷 期：2015年第48卷第11期

页      面：59-64页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 1203[管理学-农林经济管理] 08[工学] 0903[农学-农业资源与环境] 0836[工学-生物工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 0713[理学-生态学] 

基　　金：云南中烟工业有限责任公司项目"微波膨胀新型梗丝的应用研究"(2013GY01) 红塔烟草(集团)有限责任公司自立科研项目"新型膨胀烟梗工艺 设备技术研究及应用"(K-103.26) 

主　　题：微波膨胀梗丝 切片厚度 切丝宽度 均匀性 填充值 整丝率 碎丝率 感官质量 

摘      要：为研究微波膨胀烟梗二次切丝工艺参数对微波膨胀梗丝品质的影响,采用均匀实验设计法分析了不同切片厚度、切丝宽度组合对微波膨胀梗丝填充值、梗丝耐加工性、感官质量的影响,在此基础上建立了切丝参数组合对梗丝品质影响的回归方程,并进行了外部验证。结果表明：1整丝率、填充值与切片厚度、切丝宽度极显著正相关;碎丝率与切片厚度、切丝宽度极显著负相关;2切片厚度相同时,感官质量随切丝宽度的增加而降低;切丝宽度相同时,随切片厚度的增加,感官质量得分先增加后降低;3切片厚度范围0.75-0.85 mm、切丝宽度范围0.30-0.35 mm时,微波膨胀梗丝的综合品质最优。