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一种谷朊粉生产工艺

作     者:吴红奎 范兴国 

作者机构:安阳恒泰小麦淀粉有限责任公司 

出 版 物:《粮食与饲料工业》 (Cereal & Feed Industry)

年 卷 期:1997年第8期

页      面:5-6,23页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

主  题:面粉 谷朊粉 生产工艺 

摘      要:一种谷朊粉生产工艺安阳恒泰小麦淀粉有限责任公司(455000)吴红奎范兴国利用离心分离的原理进行小麦谷朊粉与淀粉的生产是一种全新的工艺,它与传统的马丁法相比,生产率高,能耗低,产品质量高。我公司1993年从芬兰瑞休公司(Raisio)引进了上述工艺设...

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