红檵木叶抑菌活性物提取分离研究

作     者：钟以举 唐克华 钟维 黄早成 卢成瑛 ZHONG Yi-ju;TANG Ke-hua;ZHONG Wei;HUANG Zao-cheng;LU Cheng-ying

作者机构：吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室湖南张家界427000 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2007年第28卷第10期

页      面：225-228页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：湖南省自然科学基金项目(03JJY6016) 湖南省张家界市高新技术引导资金项目(04HT023) 

主　　题：红檵木叶 抑菌活性 柱层析 薄层层析 可水解鞣质 

摘      要：用不同浓度乙醇作提取溶剂,采用正交试验,通过抑菌实验得到红檵木叶抑菌活性物质最佳提取条件为:60%乙醇、45℃、3h。提取物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为12.5mg/ml,对痢疾杆菌为50mg/ml,对大肠杆菌为25mg/ml。提取液抑菌活性具热稳定性,但在碱性条件下不稳定。溶剂萃取以乙酸乙酯萃取物抑菌活性最强,硅胶柱层析和薄层层析进一步分离,得到三个抑菌活性较强的组分,化学反应和UV检测表明其属可水解鞣质类。