宜昌市1960—2003年农村食物中毒分析与对策探讨
作者机构：湖北省宜昌市卫生监督中心443000
出 版 物：《中国初级卫生保健》 (Chinese Primary Health Care)
年 卷 期：2004年第18卷第7期
页 面：72-73页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：宜昌市 1960-2003年 农村 食物中毒 预防 食品卫生
摘 要：自颁布实施以来,食物中毒一直被食品卫生监督机构列为工作的重点,2003年5月7日国务院第376号令将其列入范畴,食物中毒发生严重程度依次为农村县、乡镇城市.随着农村经济的发展和生产经营模式的转变,食品卫生安全隐患已渐显现,食品被有毒有害物质污染以及误食有毒品种等原因引起食物中毒事件有增无减,为探讨农村食物中毒特点,寻求制定控制和预防食物中毒有效措施提供依据,作者对宜昌市历年来食物中毒资料进行了分析.
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