一株南极细菌(Pseudoalteromonas sp.)对模拟海水养殖水体的净化作用

作     者：迟明磊 阚光锋 史翠娟 路来风 林学政 刘胜浩 Chi Minglei;Kan Guangfeng;Shi Cuijuan;Lu Laifeng;Lin Xuezheng;Liu Shenghao

作者机构：海洋学院威海264209 国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室青岛266061 

出 版 物：《极地研究》 (Chinese Journal of Polar Research)

年 卷 期：2010年第22卷第3期

页      面：313-320页

学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 07[理学] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 0713[理学-生态学] 

基　　金：山东省自然科学基金(Y2007D57) 威海市科技计划(2007-82) 国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室开放基金(MBS-2007-03)共同资助 

主　　题：南极细菌 低温蛋白酶 海水养殖 水质净化 

摘      要：试验选用一株高产低温蛋白酶的南极细菌菌株Pseudoalteromonas ***64,从溶解氧、化学需氧量、氨氮、亚硝态氮、pH这五个方面研究了南极细菌对养殖水体的影响。结果显示,随着饲料中蛋白质的散失,水体中蛋白质的含量在第7天达到高峰,溶解氧下降,化学需氧量持续上升,在第11天达最大值9.88mg/L,并且维持在较高的水平。缺氧条件下,有害物质氨氮和亚硝态氮含量逐渐增加,在第9天和第11天最大值分别达0.65mg/L和0.352mg/L,而pH持续下降,在第9天达最低值5.95。当水体中加入高产蛋白酶的南极菌株AN64后,蛋白质含量在第5天即达高峰,溶解氧无明显变化,化学需氧量在第7天达最高峰,比对照组提前4天,但含量仅约为后者的一半。同时,氨氮和亚硝态氮含量远低于对照组,分别仅为对照的47.7%和26.5%,而pH有小幅下降,维持在6.85到7.52之间。由此可以看出,南极菌株产生的低温蛋白酶可以有效分解海水中的蛋白质,降低水体中的氨氮和亚硝态氮等有害物质,维持pH的稳定,为健康养殖提供了有效途径。