我国畜禽产品质量安全问题原因分析及管控政策选择
The Investigation of Chinese Livestock Product Safety Problem and the Choice of Policy作者机构：河北经贸大学商学院河北石家庄050000 河北经贸大学经济管理学院河北石家庄050000 河北省定州市农业局河北定州073000
出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)
年 卷 期：2014年第50卷第24期
页 面：46-50页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
基 金：国家社会科学基金项目"不同流通模式下安全农产品供给的动力机制与管控政策研究"(13CJY094) 河北省社会科学发展研究课题"提高河北省农产品质量安全水平研究"(2014031418)
摘 要：近年来,消费者对禽畜产品的质量越来越重视,但禽畜产品质量安全事件的频发使消费者对市场缺乏信任。如何高效管控禽畜产品市场是中央和各级地方政府亟待解决的难题。本文首先梳理了禽畜产品主要存在的质量安全问题,然后从产业链、经济主体行为和管控制度3个角度深入分析禽畜产品质量安全问题产生的原因,最后针对如何提高我国禽畜产品质量安全提出了相关建议。
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