坚果剥壳方法的研究与应用现状
Research and Application Status of the Nuts Shelling Methods作者机构：沈阳农业大学工程学院沈阳110866
出 版 物：《农业科技与装备》 (Agricultural Science & Technology and Equipment)
年 卷 期：2014年第6期
页 面：42-43页
基 金：辽宁省大学生创新创业训练计划项目(201310157003)
摘 要：以坚果机械剥壳技术为切入点,系统论述挤压法、撞击法、撕搓法和碾搓法的剥壳原理、影响因素及适用范围,简单介绍典型机械剥壳机构的结构组成,为坚果机械剥壳技术的发展及剥壳设备的开发提供参考。
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