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糖的化学

出版物：《青海民族大学学报（教育科学版）》 (Journal of Qinghai Junior Teachers' College)

年卷期：1990年第19卷第1期

页面：77-78页

主　　题：分子重排半缩醛酶催化酶作用试剂反应互变异构体复杂混合物反应溶液烯二醇脱水反应

摘要：糖是有机化学专门论述的一个重要分支。由于它们的多官能团结构,糖能发生多种反应,包括某些复杂的分子重排。糖除了与酸碱及其它简单试剂反应外,酶催化的反应在糖化学中是突出的,所以糖是研究酶作用很好的基质。研究糖的实验工作涉及到一些特殊的问题和技术。

本地馆藏 |

1、借阅数量：每证可借书6册，期刊2册，团体读者证可借书刊300册。 2、借阅时间：个人借期为30天，每本书可续借1次，借期为30天；团体借期为90天。 3、归还地点：3楼服务台、自助借还设备、还书箱、各分馆 4、馆际互借：读者未能在本馆获取所需文献资料，可至参考咨询阅览室服务台填写《南通市图书馆馆际互借读者申请表》，根据馆际互借协议，我馆将为读者向其他馆代借文献。馆际互借过程中所产生的费用（资料复印、邮寄费等），由读者个人承担。 5、服务电话续借：59003605 59003606 咨询：81100100 59003600

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