甘露寡糖对罗非鱼幼鱼肠道微生物的影响

作     者：马相杰 汪立平 赵勇 冷向军 MA Xiang-Jie;WANG Li-Ping;ZHAO Yong;LENG Xiang-Jun

作者机构：上海海洋大学食品学院上海201306 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海200090 

出 版 物：《微生物学通报》 (Microbiology China)

年 卷 期：2010年第37卷第5期

页      面：708-713页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：上海市教育委员会项目(No.07ZZ137/J50704) 

主　　题：罗非鱼 甘露寡糖 黄霉素 肠道菌群 DGGE 

摘      要：分两个实验考察了饲料中添加自制酵母甘露寡糖、外购甘露寡糖和黄霉素对奥尼罗非鱼幼鱼[(l.00±0.04)g]肠道菌群的影响。传统菌落计数结果表明,不同的添加剂都能明显地改变幼鱼肠道中的乳酸杆菌和大肠杆菌的数量及比例,其中0.5%自制酵母甘露寡糖使乳酸杆菌的数量增加10.77%(P0.05),大肠杆菌的数量减少14.80%(P0.05),使乳酸杆菌与大肠杆菌的比例提高到0.9720。DGGE图谱分析表明,自制酵母甘露寡糖、外购甘露寡糖、黄霉素的加入都改变了罗非鱼幼鱼原有的肠道微生物的微生态环境,其中自制酵母甘露寡糖对罗非鱼幼鱼肠道微生物的微生态影响最大。