香椿设施化栽培技术
作者机构：天津理工大学环境科学与安全工程学院天津300384 天津市林果服务站天津300100
出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)
年 卷 期：2012年第2期
页 面：43-44页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
基 金：天津市农业科技成果转化与推广资助项目(0801160)
主 题：栽培历史 技术含量 香椿 设施化 生物活性物质 农业资源 营养丰富 药用植物
摘 要：香椿（Toona sinensis）是一种高效益、多功能的新兴农业资源，不仅是上等家具的材源，而且是营养丰富的美食，富含生物活性物质的药用植物，有很高的材用、食用、药用价值，以“中国桃花心木、“天然绿色蔬菜、“绿色保健菜著称。香椿在我国分布广泛，栽培历史悠久，据记载已有2000多年，但是技术含量不高。
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