从甲壳类动物下脚料中获取几丁质
作者机构：中国渔业装备与工程科技信息网
出 版 物：《渔业现代化》 (Fishery Modernization)
年 卷 期：2016年第43卷第1期
页 面：60-60页
学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学]
主 题：甲壳类动物 微生物降解 关键组分 生物源 化学成分 谨慎处理 中国渔业 科技信息网
摘 要：甲壳类动物壳体中含有的一个关键组分就是被称为几丁质的一种糖类聚合物物质。研究开发出了一个可生产生物源聚合物的综合性生物提炼平台,为获取几丁质,该平台利用微生物降解甲壳类动物的壳体,免除了使用任何化学品的需求。然后通过使用酶而获得糖类,而该糖类可进一步分解成化学工业和聚合物工业所感兴趣的化学成分。该方法不仅为海产品行业节省了处置加工废物所需的成本,
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