毛细管气相色谱法测定菜籽油中脂肪酸组成
Determination fatty acids composition in rapeseed oil by capillary gas chromatography作者机构：四川西普油脂化工有限公司绵阳621000
出 版 物：《分析试验室》 (Chinese Journal of Analysis Laboratory)
年 卷 期：2003年第22卷第Z1期
页 面：176-178页
核心收录：
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
主 题：FFAP毛细管气相色谱 分析 菜籽油 脂肪酸组成
摘 要：采用FFAP毛细管气相色谱法对菜籽油的各组分进行了定性和定量分析.结果表明菜籽油中至少含有从肉豆蔻酸(C14:0)至鲨油酸(C24:0)共15种脂肪酸甘油酯.四次平行分析显示各成分含量的标准偏差低于0.33%,绝对偏差不超过0.70%.
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