小餐饮单位食品安全基层监管难点与对策研究
作者机构：宿迁市宿豫区市场监管综合行政执法大队
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2024年第30期
页 面：22-24页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 0301[法学-法学] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 03[法学] 1202[管理学-工商管理] 030103[法学-宪法学与行政法学] 020201[经济学-国民经济学]
摘 要：本文深入探讨了小餐饮单位食品安全基层监管的难点，包括监管对象层面小餐饮单位自身特点导致的监管难题、监管主体层面基层监管力量不足以及监管环境层面法律法规不完善等情况。针对这些难点，提出了相应的监管对策，如推动小餐饮单位落实主体责任、促进小餐饮单位规范化和集约化发展、加强风险监测与评估、实施分级分类监管、强化监管体系建设、完善法律法规并强化执行力度以及提高社会监督力量增强公众意识等，以期为提升小餐饮单位食品安全基层监管水平提供参考。
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