维生素C、E对中华绒螯蟹生殖性能的影响

作     者：艾春香,陈立侨,周忠良,Glenn Y Deng,江洪波 

作者机构：华东师范大学生命科学学院 华东师范大学生命科学学院 华东师范大学生命科学学院 NuGen Technologies 华东师范大学生命科学学院 上海　200062 上海　200062 上海　200062 Inc. 821 Industrial Road San Carlos CA 94070 U.S.A. 上海　200062 

出 版 物：《水产学报》 (Journal of Fisheries of China)

年 卷 期：2003年第27卷第1期

页      面：62-68页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(30271012) 上海市"曙光计划"(975G06)基金项目 高等学校博士点专项基金项目(2000026903) 教育部回国留学人员科研启动基金项目 霍英东青年教师基金项目部分资助 

主　　题：中华绒螯蟹 维生素C、E 生殖营养需求 生殖性能 

摘      要：通过对河蟹雌性亲体投喂不添加或添加VC、VE的4组实验饲料,并以新鲜河蚌为对照,进行198d饲养试验,以雌蟹性腺系数、产卵力、孵化率以及各组织中SOD活性、MDA含量等指标作为判据,研究了VC、VE对雌蟹生殖性能的影响。结果表明,1(投喂添加0.5mg·(100g)-1VC饲料组)、2(投喂添加0.022mg·(100g)-1VE饲料组)和3(投喂添加0.5mg·(100g)-1VC饲料和0.022mg·(100g)-1VE饲料组)3个组雌蟹的产卵力分别为3620个卵细胞·g-1体重、3540个卵细胞·g-1体重、3710个卵细胞·g-1体重,孵化率分别是83.03%、84.06%、86.27%,均极显著高于4组(投喂未添加维生素饲料组)雌蟹的产卵力(2490个卵细胞·g-1体重)和孵化率(29.28%)(P0.01),也显著高于5组(饲喂河蚌)雌蟹的产卵力(3010个卵细胞·g-1体重)和孵化率(71.12%)(P0.05)。雌蟹卵巢中SOD活性,1、2和3组则比4组和5组显著低(P0.05),分别为56.35Nu·mL-1、53.61Nu·mL-1和39.87Nu·mL-1,相应地,MDA含量分别为6.03nmol·mL-1、5.65nmol·mL-1和5.57nmol·mL-1;4组雌蟹,虽然其卵巢中SOD活性较高,达79.25Nu·mL-1,但因饲料中缺乏抗氧化性的VC、VE,引发卵子脂质过氧化,MDA含量显著增加(P0.05),为23.18nmol·mL-1,导致卵质低下,从而影响了卵子孵化。综上所述,雌蟹饲料中添加适量的VC