板式超滤技术在V_C生产中的应用
作者机构：安丘汶瑞膜技术开发公司
出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)
年 卷 期：2005年第31卷第9期
页 面：136-137页
核心收录：
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
摘 要：在VC的生产过程中,其前体古龙酸发酵液里含有大量的可溶性蛋白和胶体大分子杂质,如果分离不彻底,这些可溶性蛋白、胶体大分子杂质被带入下游工序,将会极大地增加下游提取工艺的环节和负荷,影响产品质量及收率。板式超滤技术应用于VC生产工艺流程后,发酵液不需经过预处理,直接进入超滤系统,既简化了工序、降低了能耗,又提高了收率,各项性能指标均达到(部分超过)进口设备的性能指标。
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