绿茶、胡萝卜和洋葱粗提物对交链孢酚单甲醚损伤DNA的抑制作用
作者机构：河南医科大学病理生理教研室郑州450052 中山医科大学生物化学教研室
出 版 物：《中国病理生理杂志》 (Chinese Journal of Pathophysiology)
年 卷 期：1997年第13卷第4期
页 面：442-442,447页
核心收录：
学科分类：1002[医学-临床医学] 100214[医学-肿瘤学] 10[医学]
摘 要：互隔交链孢霉(alternaria alternata)是一种广泛存在的植物病原菌,可侵染多种粮食、水果和蔬菜。它是食管癌高发区林县粮食中的一种优势污染菌,与食管癌的发生密切相关。交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)是此菌的主要代谢物之一,它不仅能引起培养的哺乳动物细胞DNA的损伤,还可在体外直接引起DNA的双链断裂。为了寻找能够对抗AME损伤DNA的物质。
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