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茶俗文化中的礼仪

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作     者：阚秉华 

出 版 物：《旅游时代》 

年 卷 期：2013年第2期

页      面：28-28页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：以茶祭祀 三茶六礼 俗文化 黛玉 贾宝玉 潇湘馆 芳官 乐山茶 西溪 凤姐 

摘      要：茶不仅仅是单一的饮品,在生活中的很多地方都有茶俗文化。《红楼梦》中的饮茶活动就展示了独特的地域风俗,如以茶祭祀、以茶待客、以茶论婚等等,这些饮茶风俗与西溪的饮茶风俗有不少相似之处。《红楼梦》中曾多次写到以茶祭祀。第14回写王熙凤分派宁府男女仆役时说道:这四十个人也分作两班,单在灵前上香添油,挂幔守灵,供饭供茶。

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