营养袋配方中麦粒含量对羊肚菌产量的影响

作     者：肖群英 崔旭 游萍 薛晓辉 聂宗平 马杰 胥献宇 XIAO Qunying;CUI Xu;YOU Ping;XUE Xiaohui;NIE Zongping;MA Jie;XU Xianyu

作者机构：贵州工程应用技术学院贵州毕节551700 毕节市农业科学院贵州毕节551700 

出 版 物：《中国食用菌》 (Edible Fungi of China)

年 卷 期：2024年第43卷第5期

页      面：35-38页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：贵州省教育厅自然科学研究项目(黔教技069号) 贵州省食用菌产学研融合项目(黔菌产学研融合12号) 贵州省人才办项目(RCJD2020-7) 贵州省食用菌产业技术体系(GZMARS-SYJ-2021-2025) 贵州省区域内一流建设培育学科“生态学”(黔教科研发216) 毕节市六冲河流域生物保护与生态修复人才团队(毕人领通12号) 

主　　题：六妹羊肚菌 营养袋 配方筛选 人工栽培 

摘      要：营养袋技术是羊肚菌栽培过程中的关键环节,但大量使用麦粒作为营养袋原料与我国“不与人争粮的农业发展理念相悖。以毕节市大方县兴隆乡为试验地,设置12个营养袋配方,研究不同麦粒用量与辅料添加对羊肚菌产量的影响。结果显示,麦粒含量对羊肚菌产量有显著影响,其中麦粒60%、谷壳40%的配方综合表现最佳,单位面积产量最高,麦粒含量过高或过低均不利于羊肚菌产量的提高。加入荞麦的混合主料配方产量显著低于单一麦粒主料的配方。麦粒含量相同时,辅料中添加适量麸皮显著提高了产量。研究表明,优化营养袋配方中麦粒与其他辅料的比例是提高羊肚菌产量的关键。综合考虑各成分的作用,建议营养袋中麦粒用量约60%,以实现高产稳产。