2016—2023年阿克苏地区食源性疾病特征分析

作     者：李敏 王璐 周红亮 姜薇 米日古丽·图尔荪 冯疆涛 

作者机构：阿克苏地区疾病预防控制中心 

出 版 物：《应用预防医学》 (Applied Preventive Medicine)

年 卷 期：2024年第5期

页      面：399-402页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主　　题：食品 食源性疾病 食源性致病菌 

摘      要：目的 分析阿克苏地区食源性疾病主动监测情况、致病菌分布状况及流行病学特征，为有效防控食源性疾病提供科学依据。方法 收集2016—2023年阿克苏地区哨点医疗机构报告的食源性疾病病例资料，用描述性流行病学方法按发病时间、人口学特征及进食场所、食品分类及包装加工方式等因素进行分析。结果 2016—2023年共报告食源性疾病病例2452例，其中男性1240例，女性1212例，男、女性别比为1∶1；年龄分布以18～60岁病例占比最高（45.1%），职业分布以农民占比最高（26.3%），不同发病场所中家庭占比最高（81.1%），主要原因食品种类中水果类及其制品占比最高（37.1%），不同加工方式的食品中家庭自制占比最高（39.0%）。采集的972份标本中，共检出病原菌83份，阳性率为8.5%，各年份间阳性检出率差异具有统计学意义（χ2=86.21,P0.05）。诺如病毒、志贺菌、沙门菌、致泻性大肠埃希菌阳性检出率分别为7.0%、0.9%、0.5%、0.2%。结论 应重点关注居民家庭卫生饮食状况，加强对自制食品、散装食品、街头食品的监测和监管，开展食品卫生与安全教育活动，宣传食品卫生相关内容，减少当地食源性疾病的发生。