南极磷虾油对帕金森小鼠多巴胺能神经元及肠道菌群的影响

作     者：郑慧敏 卢蔚波 葛丽君 赫晓菡 薛静 

作者机构：浙江工商大学海洋食品研究院 浙江工商大学浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室 

出 版 物：《中国食品学报》 (Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology)

年 卷 期：2024年

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1002[医学-临床医学] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 100204[医学-神经病学] 10[医学] 

基　　金：国家重点研发计划项目(2018YFC0311204) 

主　　题：南极磷虾油 多巴胺能神经元 肠道菌群 16S rDNA测序 β多样性 

摘      要：为探究南极磷虾油（KO）对帕金森病（PD）小鼠脑黑质多巴胺能神经元及肠道菌群的影响，采用腹腔注射1-甲基-4-苯基-1，2，3，6-四氢吡啶（MPTP）的方法构建PD亚急性模型，将小鼠分为对照组（Control）、PD模型组（PD）、KO干预组（KO＿PD）和KO对照组（KO），采用TH免疫组化技术评估KO对PD小鼠脑黑质多巴胺能神经元及其神经纤维的保护作用，并结合小鼠结肠HE染色及小鼠粪便16S rDNA高通量测序技术，研究KO对PD小鼠肠道结构及肠道微生态的影响。结果显示：与PD组相比，KO＿PD组小鼠脑黑质TH阳性细胞个数显著增加约5倍，上皮杯状细胞数量增加约2倍，结肠肠腺稀疏等现象均有所改善。PD组小鼠肠道菌群紊乱，而KO干预显著增加了拟杆菌门和杜氏杆菌属、Muribaculaceae＿unclassified、链球菌属等的相对丰度，下调厚壁菌门和另枝菌属、梭菌目未知菌属、螺杆菌属等的相对丰度。结论：KO可有效改善MPTP诱导的小鼠黑质区多巴胺能神经元丢失和结肠组织结构的改变，并有助于在各分类水平上维持小鼠肠道菌群稳态，且该作用可能与影响肠道菌群执行糖代谢、氨基酸代谢、脂质代谢等生命功能相关。