高效液相色谱法测定牛奶中林可霉素的残留量

作     者：陈明 耿志明 CHEN Ming;GENG Zhi-ming

作者机构：江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所江苏南京210014 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2008年第29卷第12期

页      面：572-574页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：江苏省质量技术监督局项目(苏质技监标发171号) 

主　　题：高效液相色谱 林可霉素 牛奶 

摘      要：研究建立牛奶中林可霉素残留量的高效液相色谱测定方法。样品用水相提取,离心分离,经C18固相萃取柱净化,在210nm波长下用二极管矩阵检测器检测。色谱柱为Agilent ZORBOX SBC18柱(4.6×250mm,5μm),以0.05mol/L硼砂溶液(用磷酸调节pH6.0)-甲醇(55:45,V/V)为流动相,流速1.0ml/min。林可霉素浓度在1.0～10.0μg/g范围内与峰面积呈良好的线性关系,平均回收率为82.9%～93.1%,变异系数为1.45%～4.58%,最低检测限为0.5μg/ml。本方法简便、快速、准确。