共筑食安防线 守护夏日清凉
出 版 物：《中国食品安全》 (China Food Safety)
年 卷 期：2024年第07期
页 面：3-3页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020201[经济学-国民经济学]
摘 要：在《忆王孙夏词》的“过雨荷花满院香，沉李浮瓜冰雪凉与《初夏即事》的“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时中，我们沉醉于夏日独有的清新与丰饶。这个季节，瓜果盈枝，美景如画，正是欣赏美景、探究历史、品鉴美食的绝佳时机。中国大地，山川壮丽，物产丰饶，每一片土地都孕育着独特的饮食文化与地道风物，吸引八方来客共赴味蕾与心灵的盛宴。然而，炎炎夏日，高温易使食品腐败变质，加之人们喜凉贪凉，使得食品安全问题显得尤为突出。
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