白菜薹种质创制与应用
作者机构：湖南省蔬菜研究所湖南兴蔬种业有限公司湖南长沙410125
出 版 物：《中国科技成果》 (China Science and Technology Achievements)
年 卷 期：2024年第25卷第19期
页 面：4-5页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题：商品化生产 白菜薹 专用品种 低温春化 花薹 抽薹 长江流域地区 时令蔬菜
摘 要：白菜薹原指越冬白菜(大白菜、小白菜)春季抽生的花薹,为长江流域地区的一种传统时令蔬菜.但由于白菜抽薹需要低温春化,因此只能在春季采收,产量低、采收期短,一直未能商品化生产.20世纪90年代初,有少量菜农开始使用容易抽薹的小白菜,作为专门采薹而生产,于晚冬、早春采收.课题组成员敏锐察觉到无需低温春化、可广季节生产、高产的白菜薹专用品种有着巨大的市场前景,于是自20世纪90年代中期开始白菜薹专有品种的选育.
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