‘红富士’苹果果实蔗糖代谢与酸性转化酶和蔗糖合酶关系的研究
A Study on the Relationships between Acid Invertase,Sucrose Synthase and Sucrose Metabolism in‘Red Fuji’Apple Fruit作者机构：中国农业大学果树分子发育生物学实验室北京100094
出 版 物：《园艺学报》 (Acta Horticulturae Sinica)
年 卷 期：2001年第28卷第3期
页 面：259-261页
核心收录：
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
基 金：国家自然科学基金重点资助项目! (39730 340 )
摘 要：‘红富士’苹果果实生长发育过程中糖积累和糖代谢相关酶活性的变化规律表明 ,发育前期 ,可溶性酸性转化酶和细胞壁结合酸性转化酶活性与此阶段果实中可溶性糖的积累量呈显著的负相关 ;发育后期 ,蔗糖合酶与蔗糖的积累水平呈显著的正相关。据此认为 。
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