广东某地食用农产品快速检测实验室监督评价与分析

作     者：苏焕斌 冯观萍 黄钟标 符嘉诚 梁祖培 

作者机构：广东产品质量监督检验研究院 阳江技师学院 

出 版 物：《实验室检测》 (Laboratory Testing)

年 卷 期：2024年第09期

页      面：122-126页

学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主　　题：食品安全 食用农产品 快速检测实验室 监督评价 

摘      要：目的 监督评价食用农产品快速检测实验室，检验当地快速检测工作落实情况。方法 在广东省市场监督管理局相关评价细则的基础上，结合政府快速检测实验室运营管理相关要求，从实验室场地、快速检测制度建立、完成情况、抽样情况、原始记录、后续处理、快速检测操作、快速检测产品及设备管理等环节对快速检测实验室进行全面评价。结果 本次对12家食用农产品政府快速检测实验室进行监督评价，综合得分均在89分以上。每个政府快速检测实验室考核6个盲样，只有E政府快速检测实验室盲样考核准确率未达到100%，监督评价结果较为理想。结论 当地食用农产品快速检测实验室在发挥快速检测筛查的“防火墙方面取得一定的成效，但仍存在一定的问题及风险点，建议从人员培训、原始记录、快速检测产品与设备管理、快速检测质量控制、监督考核等方面入手，推动快速检测实验室检测能力不断提升。