浅析食品数字标签的优势
作者机构：中国绿色食品发展中心北京100081
出 版 物：《中国食品工业》 (China Food Industry)
年 卷 期：2024年第17期
页 面：68-69页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学] 08[工学] 020201[经济学-国民经济学] 083201[工学-食品科学]
摘 要：食品标签是真实准确向消费者传递食品信息的载体。近年来随着科技的进步和数字化在各个领域的广泛应用,食品数字标签也日益引起人们的关注,已成为全球各国食品标签管理的趋势。国际食品法典委员会正在制定关于食品标签新技术的标准,在食品领域引入数字标签的呼声也越来越高。本文浅析数字食品标签的优势,指出其成为促进食品行业转型升级新质生产力。
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