食品添加剂检测中的常见问题及解决方案
Common Problems and Solutions in Food Additive Testing作者机构：神池县综合检验检测中心山西忻州036100
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2024年第27期
页 面：141-143页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
摘 要：本文针对食品添加剂检测中存在的标准物质缺乏、检测灵敏度不足和交叉污染等问题,提出了构建标准物质库、优化仪器检出限和实施严格样品管理等解决方案。通过在关键环节采取系统措施,可有效提升食品添加剂检测的准确性和可靠性,为食品安全监管提供有力的技术支撑。
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