转Bt基因玉米秸秆发酵对微生物菌系SFC-2的影响

作     者：孟瑶 顾万荣 李晶 魏湜 杨德光 MENG Yao;GU Wan-rong;LI Jing;WEI Shi;YANG De-guang

作者机构：黑龙江省农垦科学院哈尔滨150038 东北农业大学农学院农业部东北地区作物栽培科学观测试验站哈尔滨150030 

出 版 物：《中国农业科技导报》 (Journal of Agricultural Science and Technology)

年 卷 期：2014年第16卷第4期

页      面：87-94页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金："十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD14B06)资助 

主　　题：转Bt基因玉米 微生物菌系 秸秆发酵 

摘      要：当前,利用生物基因工程技术将外源抗虫基因导入玉米,使玉米自身产生抗虫蛋白而达到抗虫目的成为可能。为了明确转基因玉米携带Bt蛋白参与微生物发酵的安全性与效应,利用乳酸菌复合系SFC-2对转Bt基因及非转基因玉米秸秆进行接种,通过对发酵过程的pH变化、纤维素降解率、分解产物定性定量分析、Bt毒蛋白含量进行全程检测,并采用DGGE(变性梯度凝胶电泳)方法在分子水平上对发酵过程中的微生物遗传物质进行监测。结果表明,乳酸菌复合系SFC-2对转基因与非转基因玉米进行接种并发酵后,4种玉米秸秆的气味具有甜酸香味、色泽好、质地松散,且pH符合发酵饲料的要求;发酵体系中pH变化情况没有显著差异;可溶性糖含量变化无显著差异;气质联机分析表明,转Bt基因和非转基因玉米秸秆发酵过程中发酵产物种类无差异,乙醇、乙酸、乳酸及甘油产生量无显著差异;转Bt基因玉米在发酵过程中秸秆的毒蛋白含量呈现不断下降的趋势。本研究结果为转Bt基因玉米的合理利用和安全性评价提供了初步依据。