胚蛋注射乳酸菌对雏鸡孵化性能和肠道黏膜结构的影响

作     者：卢佳慧 徐久鹏 李孜恒 范雨欣 常伽翌 王智乐 吕文杰 徐彤 LU Jia-hui;XU Jiu-peng;LI Zi-heng;FAN Yu-xin;CHANG Jia-yi;WANG Zhi-le;LÜWen-jie;XU Tong

作者机构：河北北方学院预防兽医学重点实验室河北张家口075000 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2024年第47卷第16期

页      面：40-45页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：河北省自然科学基金项目(项目编号:C2023405005) 河北省现代农业产业技术体系肉禽创新团队建设专项资金(项目编号:HBCT2024270205) 河北省自然基金委青年基金(项目编号:C2022405008) 河北省科技厅中央引导地方科技发展资金项目(项目编号:236Z6601G) 

主　　题：胚蛋注射 鸡胚 乳酸菌 孵化率 体重 免疫器官指数 肠道黏膜结构 

摘      要：试验旨在探讨胚蛋注射乳酸菌对蛋雏鸡孵化性能和肠道黏膜结构的影响。将150个SPF种蛋孵化至18胚龄时随机分成2组,每组3个重复,每个重复25个种蛋。对照组羊膜腔接种0.2 mL灭菌生理盐水,鸡胚乳酸菌注射组羊膜腔接种0.2 mL含1.21×10^(8) CFU/mL活菌数的唾液乳杆菌XP132。孵化到21 d出壳,饲养期35 d。结果显示:胚蛋注射乳酸菌显著增加了蛋雏鸡体重(P0.05)。与对照组相比,鸡胚乳酸菌注射组7日龄和28日龄的胸腺指数、14日龄脾脏指数和法氏囊指数、21日龄的胸腺指数和法氏囊指数均显著提高(P0.05)。与对照组相比,鸡胚乳酸菌注射组雏鸡十二指肠绒毛高度(VH)显著提高(P0.05),绒隐比(V/C)极显著升高(P0.01);7日龄十二指肠隐窝深度(CD)极显著降低(P0.01),21、35日龄十二指肠CD显著降低(P0.05);7、21日龄空肠VH、V/C显著升高(P0.05),CD显著降低(P0.05);21日龄回肠VH显著升高(P0.05),V/C极显著升高(P0.01);35日龄回肠VH显著升高(P0.05)。因饲养过程中未用抗生素,导致对照组部分雏鸡出现轻微细菌感染,电镜观察可见雏鸡十二指肠上皮细胞微绒毛、线粒体结构等细胞器出现了一定的损伤,而应用乳酸菌后7、21、35日龄雏鸡未出现细菌感染,上皮细胞微绒毛、线粒体结构和紧密连接蛋白等结构的损伤情况均得到改善。研究发现,胚蛋注射乳酸菌可增加SPF蛋鸡体重,并对其肠道黏膜结构具有一定的改善作用。