基于杜长大猪营养价值数据库建立定安猪和定安黑猪饲料原料有效能预测模型的研究

作     者：许晏维 邹有为 张翔宇 邱平飞 王琴 王学梅 王吉喆 张泽宇 赵金标 李笑春 石惠宇 邱晨晨 王军军 XU Yanwei;ZOU Youwei;ZHANG Xiangyu;QIU Pingfei;WANG Qin;WANG Xuemei;WANG Jizhe;ZHANG Zeyu;ZHAO Jinbiao;LI Xiaochun;SHI Huiyu;QIU Chenchen;WANG Junjun

作者机构：中国农业大学三亚研究院三亚572025 中国农业大学动物科学技术学院畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193 广东省中山市农业农村局中山528403 海南大学热带农林学院海口570228 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2024年第36卷第9期

页      面：5981-5993页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：海南省重点研发计划项目(ZDYF2021XDNY177) 2022年三亚崖州湾科技城配套资助科研项目(SKJC-2022-PTXM-009) 2021年引导资金项目(SYND-2021-25) 

主　　题：饲料原料 有效能 差异消化率 杜长大猪 定安黑猪 定安猪 预测模型 

摘      要：本试验旨在评价玉米、豆粕等常规原料以及海南省地源性饲料原料在杜长大猪、定安黑猪和定安猪上的有效能值及养分利用差异规律,建立定安黑猪与定安猪饲料原料营养价值数据库及有效能值预测模型。选用90日龄杜长大猪、定安黑猪和定安猪各10头(去势公猪),评定10种饲料原料的有效能值,按照3个10×6不完全拉丁方设计,随机分配10个饲粮处理,每个处理6个重复,每个重复1头猪,采用全收粪尿法和套算法测定饲料原料的有效能值。结果表明:玉米、豆粕、木薯、甘薯、椰子粕、棕榈粕、木薯渣、果渣(诺丽)、米糠和椰蓉对杜长大猪的代谢能分别为13.32、14.76、12.22、11.99、16.29、10.01、6.38、5.92、5.25、18.37 MJ/kg;定安黑猪代谢能分别为13.52、15.00、12.46、12.67、16.89、10.99、7.34、6.69、6.79、18.85 MJ/kg;定安猪代谢能分别为13.53、15.04、12.13、12.49、16.37、10.64、6.70、7.73、5.37、18.88 MJ/kg。杜长大猪对棕榈粕、木薯渣、果渣和米糠的代谢能均显著低于定安黑猪和定安猪(P0.05)。定安黑猪和定安猪对原料中有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率显著高于杜长大猪(P0.05)。基于杜长大猪有效能推导定安黑猪代谢能最佳预测方程为:ME_(定安黑猪)=0.945×ME_(杜长大猪)+0.11×NDF+0.279,定安猪代谢能的最佳预测方程为:ME_(定安猪)=0.871×DE_(杜长大猪)-1.39×Ash+1.828,式中,ME为代谢能;NDF为中性洗涤纤维素;DE为消化能;Ash为粗灰分。综上所述,定安黑猪和定安猪对饲料纤维的消化利用能力高于杜长大猪,且富含纤维的饲料原料在定安黑猪和定安猪上的有效能值高于杜长大猪;根据此养分利用差异规律,可建立基于杜长大猪饲料有效能预测地方猪饲料有效能的模型,有助于促进定安黑猪和定安猪有效能值数据库的完善。