浅谈动物检疫在畜产品质量安全中的作用
作者机构：德宏州动物卫生监督所云南德宏678400
出 版 物：《畜牧业环境》 (Animal industry and environment)
年 卷 期：2024年第10期
页 面：71-72页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
摘 要：畜产品是人类饮食和生活的重要组成部分,但也伴随着安全风险,如病原体传播和残留物污染等。通过对动物及其产品进行检验、检疫和监控,可以有效预防和控制动物疾病的传播,保护人类健康。在全球化和国际贸易的背景下,动物检疫的重要性愈加突出。因此,建立健全动物检疫体系,确保畜产品的质量安全,对保障公众健康至关重要,同时也是维护畜产品贸易秩序的关键。
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