离子交换树脂在酒处理中的应用
作者机构：河北省涿鹿县酿酒总厂科研所
出 版 物：《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)
年 卷 期：1996年第6期
页 面：45-45页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：叙述了离子交换树脂的结构、类型及功能，吸附树脂在低度白酒处理中的应用，离子交换树脂在葡果酒处理和酒精处理中的应用。（陆月霜）
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