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公共厨房排油烟装置的性能与评价

Property and appraisal of the hoods of public kitchen

作     者：端木琳 林豹 姜丽华 马世明 李慧星 Duanmu liu;Lin Bao;Jang Lihua;Ma Shiming: Li Huixing (Dept. of Urb. Cons. Eng.,Shenyang Arch. and Civ. Eng. Inst.,Shenyang, 110015,China)

出 版 物：《沈阳建筑工程学院学报》 (Journal of Shenyang Archit Civil Eng Univ: Nat Sci)

年 卷 期：1996年第12卷第4期

页      面：386-390页

学科分类：08[工学] 081404[工学-供热、供燃气、通风及空调工程] 0814[工学-土木工程] 

基　　金：<公共厨房油烟气控制技术的研究>项目 

主　　题：排气罩 性能 效率 公共厨房 排油烟装置 

摘      要：提出公共厨房排油烟装置性能的评价方法。

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