食品添加剂检测技术在食品安全监管中的作用
作者机构：深圳市金阅检测科技有限责任公司
出 版 物：《中外食品工业》
年 卷 期：2024年第9期
页 面：34-36页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 083201[工学-食品科学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品添加剂的使用成为食品行业中不可忽视的一部分。食品添加剂能够改善食品的质地、延长保质期、增加美观性等，但是滥用和超标使用可能会导致潜在的食品安全问题。因此，建立有效的食品添加剂检测技术，成为保障食品安全的重要手段。食品安全一直是人们关注的焦点，食品添加剂作为提高食品品质和保持食品稳定性的重要手段，但其滥用和超标使用可能对人体健康造成潜在风险，因此开发和应用食品添加剂检测技术至关重要。本文通过分析食品添加剂检测技术在食品安全监管中的作用及应用方法，旨在提高食品安全监管的效力，保障消费者的健康。
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