水产品加工业高质量发展策略研究——以广东汕尾为例
Study on High Quality Development Strategy of Aquatic Product Processing Industry—A Case Study of Shanwei,Guangdong Province作者机构：汕尾市富珍食品有限公司广东汕尾516600 汕尾市国泰食品有限公司广东汕尾516600
出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)
年 卷 期：2024年第30卷第15期
页 面：48-51页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
基 金：2022年广东省科技创新战略专项(“大专项+任务清单”)项目(2022A008) 2023—2024年度汕尾市哲学社会科学课题研究成果(SWSKYZ-202315)
摘 要：水产品富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及微量元素等各种营养物质,符合现代大众对健康养生的需求,经加工处理后可延长产品的货架期,提高产品的商业附加值。本文介绍了广东省汕尾市水产品加工业的发展现状,分析了汕尾市水产品加工业发展存在的问题,并提出了汕尾市水产品加工业高质量发展的对策,旨在为汕尾市海洋经济高质量发展提供参考。
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