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科学家揭示植物如何调节体内维生素C水平

出 版 物：《中国生物工程杂志》 (China Biotechnology)

年 卷 期：2015年第35卷第4期

页      面：113-113页

核心收录：

学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

主　　题：维生素C 植物育种 科学家 缺铁性贫血症 体内 水 人类健康 研究人员 

摘      要：昆士兰科技大学（QUT）的研究人员揭示了植物如何控制细胞内的维生素C水平，这对于人类营养至关重要。研究结果可以帮助植物育种项目开发出营养更丰富的作物，改善人类健康，尤其是预防维生素C缺乏导致的缺铁性贫血症。维生素C能够促进铁的吸收（铁将氧气传输到细胞中）。

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