速溶奶粉生产工艺与设备
作者机构：中国轻工机械黑龙江乳品机械公司
出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)
年 卷 期：1995年第23卷第4期
页 面：190-192页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：速溶奶粉生产工艺与设备──中国轻工机械黑龙江乳品机械公司恽景昌１．一般情况速溶乳粉是采用一种特殊的工艺和设备所制成的乳粉。有速溶脱脂乳粉和速溶全脂乳粉之分。最早的速溶脱脂乳粉是１９５４年上市销售的美国的“卡纳逊速溶乳粉和日本的“雪印速溶乳粉。６ｏ...
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