大球盖菇硒多糖体内抗氧化能力检测
The Antioxidant Activity Determination of Se-polysaccharide from Stropharia rugoso-annulata SQ-01 in vivo作者机构：泰山学院泰安271000 山东农业大学生命科学学院泰安271018
出 版 物：《生物技术通报》 (Biotechnology Bulletin)
年 卷 期：2009年第25卷第S1期
页 面：181-183页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
基 金：山东省自然基金资助项目(Y2006D08) 山东省优秀中青年科学家科研奖励基金(2007BS02021)
摘 要：采用液体发酵的方法对大球盖菇菌丝进行富硒培养,提取硒多糖进行抗氧化能力测定。结果表明,大球盖菇硒多糖能明显提高小鼠血中SOD、GSH-Px的含量,能在一定程度上显著降低血中MDA的含量,具有显著的抗氧化功能。
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