我国鳖类养殖产业发展现状及建议

作     者：邓乂寰 陈荃 王一军 

作者机构：中国通用咨询投资有限公司北京100073 通用技术集团国际控股有限公司北京100073 中国银行投资银行部北京100015 中国风险投资有限公司北京100600 

出 版 物：《水产养殖》 (Journal of Aquaculture)

年 卷 期：2024年第45卷第9期

页      面：59-63页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

主　　题：抗纤维化 鳖肉 养殖产业 主要药效成分 滋补保健 抗疲劳 中成药 营养物质 

摘      要：根据《2023中国渔业统计年鉴》^([1]),2022年全国鳖类产量达到37万t。相关研究^([2-3])表明,鳖甲作为中药或中成药的主要药效成分,具有调节免疫、抗肿瘤、抗疲劳、抗纤维化等药理作用。鳖肉中也富含多种人体所需的高蛋白、低脂肪营养物质和活性成分,是我国传统的滋补保健佳品^([4-5])。依据联合国粮农组织(FAO)统计,鳖类规模化养殖的国家有中国、日本、韩国、朝鲜、老挝和泰国,其中我国占世界产量的99%^([6])。现对我国鳖类养殖产业发展现状进行分析,并提出建议,拟为我国鳖类养殖产业的可持续发展提供参考。