马乳、驴乳、驼乳对小鼠生长性能、免疫及抗氧化指标的影响

作     者：王建文 任万路 孙志文 刘师博 韩紫祥 孟军 曾亚琦 姚新奎 WANG Jianwen;REN Wanlu;SUN Zhiwen;LIU Shibo;HAN Zixiang;MENG Jun;ZENG Yaqi;YAO Xinkui

作者机构：新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052 新疆马繁育与运动生理重点实验室乌鲁木齐830052 

出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)

年 卷 期：2024年第52卷第8期

页      面：16-19,80页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

基　　金：自治区重大科技专项(2022A02013-1) 自治区创新环境(人才、基地)建设专项(PT2311) 中央引导地方科技发展专项资金项目(ZYYD2023C02) 

主　　题：马乳 驴乳 驼乳 小鼠 生长性能 免疫 抗氧化 

摘      要：文章探究马乳、驴乳、驼乳对小鼠生长、免疫和抗氧化能力的影响。以4周龄小鼠32只为研究对象,随机分为对照组、马乳组、驴乳组和驼乳组,每天根据体质量分别灌胃10g/kg体质量蒸馏水、马乳、驴乳和驼乳,在第29天处死小鼠后采集肝脏组织,测定小鼠的免疫和抗氧化指标。结果表明,与对照组相比,马乳组和驼乳组15~21d和22~28d时平均日采食量极显著降低,马乳组脾脏指数、白介素1β、超氧化物歧化酶活性显著升高,白细胞介素-6、丙二醛浓度显著降低;驴乳组脾脏指数、蛋白质浓度、超氧化物歧化酶活性显著升高,白细胞介素-6、丙二醛浓度显著降低;驼乳组脾脏指数、白介素1β、蛋白质浓度、超氧化物歧化酶活性显著升高,丙二醛浓度显著降低。灌灌胃马乳和驼乳能够降低小鼠日采食量,灌胃马乳、驴乳、驼乳能够改善小鼠的免疫和抗氧化能力。