国内外陶瓷食品包装材料中有毒有害物质安全限量标准现状研究
Present Situation of the Safety Limitation Standard of Hazardous and Noxious Substances in Ceramic Food-contact Packaging Products at Home and Abroad作者机构：国家建筑装饰装修材料质量监督检验中心沈阳110032 辽宁省产品质量监督检验院沈阳110032
出 版 物：《包装工程》 (Packaging Engineering)
年 卷 期：2009年第30卷第10期
页 面：78-80页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：论述了中国及欧美等国家的食品接触陶瓷包装材料中有毒有害物质安全限量标准,指出陶瓷包装材料中化学残留物通常会迁移到食品中,从而造成食品的污染并威胁到消费者的健康。着重对标准中规定的陶瓷包装材料中需检测有毒有害物质进行了详细论述。最后,根据目前世界各国之间的食品接触陶瓷包装材料中有毒有害物质安全限量差异,提出了相关建议。
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