“以素为主”的中国健康法则
出 版 物：《教师博览（上旬刊）》 (JIAOSHI BOLAN)
年 卷 期：2011年第6期
页 面：61-62页
学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 120402[管理学-社会医学与卫生事业管理(可授管理学、医学学位)] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
主 题：毫克/分升 血液胆固醇 发病率 健康调查 热量摄入 摄入量
摘 要：我从事了40年的生物医学研究,其中包括一项长达27年的实验科学项目,它们可以证明:良好的膳食可以挽救你的生命。可以说,几乎所有美国人都死于富贵病。但只要选择正确的膳食结构,我们就能将罹患致命疾病的危险降至最小程度。
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